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Hefekranz mit Kartoffelfüllung
Ein Hefekranz aus der Vergangenheit: Während der lockere hefige Teig uns durchaus vertraut ist, wirkt die Füllung aus Kartoffel-Marzipan-Ers

Ulrik Andresen
15. Nov. 20201 Min. Lesezeit
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Barbaras Orangen-Napfkuchen
Der Kuchen ähnelt dem Zitronenkuchen, passt aber durch die Fruchtigkeit der Orange und durch die Mandeln sehr gut in die Weihnachtszeit.

Ulrik Andresen
14. Nov. 20201 Min. Lesezeit
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Marmorkuchen
Irmgards Marmorkuchen ist leicht und saftig. Und durch den hohen Anteil an Kakaopulver auch intensiv schokoladig.

Ulrik Andresen
14. Nov. 20201 Min. Lesezeit
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Weißbrot
Früher war alles besser? Nein, beileibe nicht. Aber das Weißbrot anscheinend schon! Es ist das beste Weißbrot, dass ich bisher gegessen habe

Ulrik Andresen
8. Nov. 20201 Min. Lesezeit
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Haferflockenkuchen mit Whiskey-Rosinen
Der Haferflockenkuchen ist saftig, mit Biss und Crunch und wird durch die Whiskey-Rosinen noch reizvoller.

Ulrik Andresen
8. Nov. 20201 Min. Lesezeit
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Eierplätzchen
Minimalistischer kann man kaum Plätzchen backen: Eier und Zucker. Und sonst fast nichts. Das Resultat ist ein ganz besonderes Plätzchen.

Ulrik Andresen
6. Nov. 20201 Min. Lesezeit
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Saftiger Apfelsinen-Zitronen-Kuchen
Der Kuchen ist mit mit einem fruchtigen Guss getränkt. Das verleiht dem eigentlich leichten Teig eine leckere Klitschigkeit.

Ulrik Andresen
6. Nov. 20201 Min. Lesezeit
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Tante Friedas Quarkkuchen
Tante Friedas Quarkkuchen ist anders. Die Quarkfüllung ist fluffig und er wird von leckeren Butterstreuseln gekrönt.

Ulrik Andresen
2. Nov. 20201 Min. Lesezeit
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Tante Lieses Formkuchen
Der einfache Formkuchen mit Schokostücken findet sich seit Jahrzehnten in jedem Regal mit Backmischungen. Wir backen ihn jetzt lieber selbst

Ulrik Andresen
1. Nov. 20201 Min. Lesezeit
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Butterkekse
Margarethes Butterkekse sind ehrliche Kekse. Schlicht und weniger süß. Vielleicht macht gerade das ihren Reiz aus.

Ulrik Andresen
1. Nov. 20201 Min. Lesezeit
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Frau Greschkes Hefekuchen mit Streuseln
Streuselkuchen gibt es bei jedem Bäcker. Er ist genauso einfach wie beliebt. Vielleicht ist es gerade der Kontrast des schlichten...

Ulrik Andresen
28. Okt. 20201 Min. Lesezeit
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Kipferl
Kipferl sind ein leckeres Tee- beziehungsweise Kaffeegebäck. Und auch zu Weihnachten sind sie beliebt.

Ulrik Andresen
28. Okt. 20201 Min. Lesezeit
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Hefekranz
Luftig, locker und hefig. Ein typisches Ostergebäck, aber auch für den Rest des Jahres ein prima Stimmungsaufheller.

Ulrik Andresen
26. Okt. 20201 Min. Lesezeit
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Haferflockenplätzchen
Kennen Sie die Haferflockenplätzchen eines schwedischen Möbelhauses? Nun, diese sind ganz anders!

Ulrik Andresen
26. Okt. 20201 Min. Lesezeit
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Zitronenkuchen
Besonders saftig und lecker. Der Zitronenkuchen sieht super aus und ist bei Jung und alt beliebt. Zubereitet ist er schnell.

Ulrik Andresen
24. Okt. 20201 Min. Lesezeit
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Feine Sandtorte von Tante Anna
Mit unschuldiger Anmut verführt dieser feine Sonntagskuchen alle Naschkatzen. Noch ein Klecks Schlagsahne dazu... Perfekt.

Ulrik Andresen
23. Okt. 20201 Min. Lesezeit
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Flacher Apfelkuchen
Dieser Apfelkuchen sieht ein wenig anders aus. Doch das tut dem guten Geschmack keinen Abbruch. Ein leckerer und leicht zu backender Apfelku

Ulrik Andresen
22. Okt. 20201 Min. Lesezeit
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Luruper Apfel-Rührkuchen auf dem Blech
Ein klassischer Apfel-Rührkuchen. Mit einem Klecks Sahne ein Gedicht.

Ulrik Andresen
21. Okt. 20201 Min. Lesezeit
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Tante Lieses Bienenstich
Ute sagt, Bienenstich sei eine Institution. Leckerer Teig mit knusprig süßem Mandelbelag. Eigentlich ist das Backen von Bienenstich keine Ku

Ulrik Andresen
18. Okt. 20201 Min. Lesezeit
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Harte Waffeln - die Kekse aus dem Waffeleisen
Die klassische Waffel aus dem Waffeleisen ist locker und fluffig. Diese Backwaren sind das genaue Gegenteil. Es handelt sich um harte und...

Ulrik Andresen
17. Okt. 20201 Min. Lesezeit
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