Fettnüsse von Tante Tiede
aus dem Kochbuch von Hedwig Krause · Rezept von Tante Tiede
- Rubrik
- Backwaren, Weihnachten
- Backzeit
- 15 Minuten
Fettnüsse sind ein traditionelles Weihnachtsgebäck und gehören auf jeden Plätzchenteller.
Wer sich mit dem Schweineschmalz nicht anfreunden kann, kann es ganz oder teilweise durch Butter ersetzen.
Fettnüsse kann man in weiß oder braun herstellen. Für braune Fettnüsse einen Teelöffel Kakao in den Teig geben.
Zutaten
Menge
Zubereitung
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Alle Zutaten gut miteinander verkneten, kleine Teigkugeln formen und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech setzen.
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Im vorgeheizten Backofen bei 150 Grad (Heißluft) nicht länger als 12 bis 15 Minuten backen, bis sie mehlfarben bis maximal hellgelb sind.
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